Organisation du travail / XVIIIe siècle Règlement concernant la police intérieure de la Manufacture royale des glaces de l’établissement de Saint-Gobain, 27 octobre 1716
Gestes et métiers / XXe siècle Polissage de champ d’une glace pour automobiles, par François Kollar, 1932
Relations sociales / XXe siècle Atelier de la glacerie de Montluçon gardé par la troupe durant la grève de mai 1906
Œuvres sociales et loisirs / XVIIIe siècle Les personnes qui ont droit à un cercueil après leur mort, XVIIIe siècle