Organisation du travail / XVIIIe siècle Règlement concernant la police intérieure de la Manufacture royale des glaces de l’établissement de Saint-Gobain, 27 octobre 1716
Relations sociales / XXe siècle Atelier de la glacerie de Montluçon gardé par la troupe durant la grève de mai 1906
Gestes et métiers / XXe siècle La recuisson des écrans de télévision à l’usine SOVIREL de Bagneaux-sur-Loing, années 1960