Organisation du travail / XVIIIe siècle Règlement concernant la police intérieure de la Manufacture royale des glaces de l’établissement de Saint-Gobain, 27 octobre 1716
Œuvres sociales et loisirs / XIXe siècle Cité ouvrière de la glacerie de Mannheim-Waldhof, milieu du XIXe siècle
Gestes et métiers / XVIIIe siècle Croquis des outils du soufflage et du coulage des glaces au XVIIIe siècle