Mémoire d'Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy sur les sels de soude, extrait de l'Art de la Verrerie, vers 1778

Ce sont les observations de Pierre Delaunay-Deslandes, le directeur de la manufacture de glaces de Saint-Gobain, parues dans le Journal de physique en janvier 1778, qui donnent à Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy l’idée d’une expérience « pour expliquer l’explosion du sel de verre fondu lorsqu’on le jette dans l’eau ».

Le chimiste s’intéresse alors beaucoup aux propriétés de la soude, l’un des principaux constituants du verre. Le manuscrit de son traité sur l’Art de la verrerie,resté inédit, mêle rapports d’expérience et descriptions des techniques en usage. Il est représentatif de l’émergence d’un esprit scientifique moderne dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle. Il a inspiré très largement certaines planches de l'Encyclopédie consacrées à l'art de fabriquer les glaces.